Қысым пештері ауа өткізбейтін тығыздағыш қалыптастыру арқылы жұмыс істейді, сондықтан сұйықтық қайнаған кезде қысым көтеріледі. Қапталған бу сұйықтық температурасының көтерілуіне әкеледі. Әдетте су 212 градус Фаренгейтте қайнайды. Қысым пешімен бұл температураны Фаренгейттің 250 градусына дейін көтеруге болады, нәтижесінде пісіру әлдеқайда жылдам болады.
Қауіпсіздік шаралары
Басталу
Ескі стильдегі қысымды пештер ас үйдегі қорқынышты оқиғалардың көзі болды: ауада ұшып бара жатқан снарядтардың қақпақтары, кешкі асқа шашыраған төбелер - бұл сізге тән қауіптерді үнемі еске түсіретін тарсылдаған және ысқырған дыбыстарды айтпағанда. осы пісіру әдісінде. Қысымды пештердің жаңа буыны бөлек тұқым. Барлық жаңа қысымды пештерде табылған қауіпсіздік мүмкіндіктері мыналарды қамтиды:
Егер сізде бір ғана қысымды пешке ие болғыңыз келсе, сізге үлкенін, шамамен 6 квартты алуды ұсынамыз. Сіз оны ең көбі жолдың үштен екі бөлігін ғана толтырасыз және бұршақ пісірген кезде тек жартысы толтырасыз. Көптеген рецепттер осы өлшемді кастрюльде әзірленген, өйткені ол ең әмбебап. Кішкене қысымды пештер бүйір тағамдарға жақсы.
Қысым пешіңіздің пайдаланушы нұсқаулығымен танысыңыз: әр бренд аздап ерекшеленеді және олардың үйренуі үшін біраз уақыт қажет.
Күтім және сақтау
Қысымды пештің инвестициясын қорғау үшін оны мұқият жуыңыз, резеңке тығыздағыш пен желдеткіш тесікке ерекше назар аударыңыз. Оны сақтаған кезде қақпақты кәстрөлдің үстіне төңкеріп қою немесе бүйіріне қою керек.