Бұл мақала тағамды жоғары қысымды бумен пісіруге арналған ыдыс туралы. Басқа қолданулар үшін Қысыммен пісіру (анықтама) бөлімін қараңыз.
Енді сіз Instant Pot туралы естігенсіз. (Әсіресе, сіз осы сайттың жанкүйері болсаңыз.) Instant Pot пісіруге қатысты бірнеше түрлі модельдер, ондаған арнайы Facebook топтары және сансыз аспаздық кітаптар бар. Бірақ электрлік қысымды пештер болғанға дейін пештің қысымды пештері болды. Екеуінің де өзіндік артықшылықтары бар және біз қай қысымды пешті пайдалансаңыз да, қысыммен пісіру негіздерін қарастырамыз. Қысым пеші дегеніміз не? Бұл қалай жұмыс істейді? Онымен не жасауға болады? Оқуды жалғастырыңыз, біз сіздің барлық сұрақтарыңызға жауап береміз.
Қысым пеші керемет уақытты үнемдеуі мүмкін. Қысым пеште дайындалған тағам пеште немесе пеште пісіру уақытының шамамен үштен бірінде дайын болады. Жылдам пісіру дәрумендер мен минералды жоғалтуды да азайтады, сондықтан сіз басқа жағдайда аулақ болуыңыз мүмкін дәмді көкөністер мен бұршақтарды пісіруге оңай.
(1) Қысқышты әр қолданар алдында қысымды шектейтін клапанның желдеткіш саңылауының алынбағанын мұқият тексеріңіз (тазалау үшін тіс тазалағышты пайдалануға болады) және блокировка қақпағын таза ұстаңыз.
Қысымды пештердің принципі қарапайым, өйткені судың қайнау температурасына ауа қысымы әсер етеді, ал ауа қысымы жоғары болған сайын қайнау температурасы жоғары болады. Биік таулар мен үстірттерде
Пісіру кезінде әдеттен тыс нәрсені байқасаңыз не істеу керек